大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮招商和促销的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮招商和促销的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店铺怎么做营销活动比较好?
简单总结了35种常见活动方法
活动设计的几个关键点:
①引流 留存 复购 裂变
②保证正常的品质 服务的运力
③活动通过 方案 工具 设计呈现 门店落地来完成
④系统工具主流收银系统都具备营销板块或各种小软件都能完成。
可以在小程序里设置各种营销活动,可以做预售、拼团、秒杀、分销、会员卡、积分、优惠券、砍价、限购、表单等30+种场景的营销。比如用得有店这个平台制作出来的小程序就具备这样的功能,具体可以去官网上看一下
类型很多,像买二赠一、秒杀、限量购等等这些都能提升门店的客单价。如果你有一款得力的门店经营软件会更好,像有赞零售就挺不错得,不仅线上线下数据能打通,还能实现消费者在任何门店都能够享受到一致的会员服务。
单纯的打折促销已经不能引起太多人的关注了,一个有趣的创意活动能够吸引更多年轻人参与进来,从而提高店铺品牌的扩散。
再惠依据商家品牌和客群定位策划生动有趣的营销活动,通过软文、视频等多种方式进行扩散,邀请美食达人进行探店测评,并与粉丝互动,获取更多的线上曝光机会,为线下门店吸引更多客流。
餐饮做活动要做到点子上,才可能是做到位了。要具备做到有差异化,针对性,有特色!
餐饮在开业之前就要找到自己的“特色定位”,再根据商圈决定你是开门红还是不瘟不火。
我有两个营销方案给你参考参考
最后他推出到本餐馆吃饭,你自己看菜的品质给钱,但最低要给1元钱!
很多人不相信就过来吃,吃完后就真的给了1元钱,老板也没说什么,还是笑脸送走客人,而且告诉他们要长来。后来有人吃了饭后给了10元钱,老板也是笑脸相送客人。这样一下子就传开了,有几个电视台的记者也来吃,他们吃了大概400元左右的菜,走的时候也给了1个一元硬币,老板也是微笑送客。
这个餐厅一下子就火爆了,连电视台都上了。最后记者就采访老板,为什么会用这样的方法让自己的餐厅火爆呢?
老板说我从做这个活动到生意火爆共15天时间,这半个月我的成本差不多去了5万元,但我得到的东西比起5万元要多好多倍!
第一我如果请省电视台来采访,不说多少钱,别人还不一定来,更不说中央电视台了,做这样后电视台免费帮我做宣传。第二个是想到我餐厅吃饭,肯定不可能一个人来,来了之后介绍朋友过来,这些都是乘倍的帮我宣传,这比我们在大街上发宣传单拉客的方式好多了。
我们点菜后,老板端来了2斤杨梅酒,杨梅酒的确很好喝。边吃边喝后,后来又要了5斤,当然要自己掏钱,第一次吃饭就觉得味道还不错。
所以在那里吃饭的桌子上个个都有杨梅酒,这个酒老少皆宜,女性朋友都可以喝1斤。而且喝酒就要吃菜,所以本来几个人吃饭只要5到6个菜的,一喝酒就要多点几个菜。
可以考虑用裂变营销系统。
餐饮店一个是新客的引流,一个是老店的复购,解决好了店铺的生意不会差。这里面有一个关键节点是餐饮店铺的员工,如果员工能够做好进店顾客的服务,那么顾客的复购就有了很大的可能,另外,如果顾客还可以把他的朋友介绍来吃饭,复购和拉新就都解决了。
那么怎么做呢?人的动机永远是他自己的利益。如果员工做好服务,并推荐顾客转介绍,他自己可以直接获益,那么他就会积极去做这个事。通过裂变营销系统,可以解决几个问题:
1.顾客点菜,员工可以按照菜品结算提成。那么员工就会多推荐菜,且多推荐毛利高提点高的菜;
2.员工积极推荐顾客充值,给顾客一些诱饵,优惠,提高顾客复购,下次顾客来,这个员工依然可以拿到顾客消费的提点,那么顾客有动力充值,员工有动力推荐顾客充值;
3.员工给顾客发优惠券,让顾客可以方便的自用或者推荐他人使用,顾客自用可以省钱,推荐他人使用,顾客即可得到返佣,员工也可得到提成,这一个利益链条一旦链接,裂变就开始了。
用营销工具做店铺营销,用技术为实体店铺赋能,是实体店数字化转型的一个选择,利用好了,就是一个明智的选择。
餐饮店如何做促销活动?
个人建议如下
先选几个拿手菜,通过成本价,免费试吃等方式,最大限度吸引客流量,客户就餐时让他发朋友圈,送小菜或打折。周边论坛,业主群,朋友圈都要做推广,图文并茂,特别是在饭点之前。
提供优质的就餐环境,提高整体服务水平,菜品要新鲜,卫生。
上外卖平台,线上线下结合。
希望我的回答能够帮到你☺
对于店铺做营销活动,个人认为不应该是随便问问就可以给你一个方案,对你的店铺周边市场消费潜力。人群分布,常住人口,消费习惯。你的店铺内部环境,产品,成本等等都不了解,怎么建议方案,如果啥都不了解的情况下给你方案要么是骗钱的,要么是虾胡闹的,盲目的给出方案是会死人的。
营销=心理学+数学
我是杨超,专一餐饮20年,中国餐饮品牌运营管理暨营销架构师
很多人一提到促销,第一时间首先想到的就是降价、打折。这是对促销二字最大的误解!促销的本质就是引流,引流的目的无非就是盈利。任何活动做到最后账面上如果没现金流,甚至不盈利或者亏本,无疑就是一次失败的活动。
有人会说,最起码起到宣传作用,可是你自己因为做低价促销活动而深陷价格战泥潭,自身都难保了,没等到回头客,自己都撑不下去了。
所以我们在做促销活动的时候,必须要根据自身的实际情况有一整套的盈利计划。引流之后必须保证高效的转化率,要有必须能产生盈利的产品。而不是一味地赔本赚吆喝。
餐厅需要促销是餐饮业的共识,有效的促销能够刺激短期消费,促进餐厅发展,那么常见餐厅促销方式有哪些?
1.活动促销:节假日是餐厅消费得高峰期,可以做节假日活动促销,吸引顾客进店消费,用量来推动“质”的增加;
2.会员制度:要让折扣/优惠有意义,会员优惠制度可以让会员顾客享受独特的认同感和满足感,通过活动折扣大大的激发他们的消费需求;
3.娱乐营销:餐厅除了吃饭以外。还可以经常举办一些游戏活动,提高顾客的参与感,让顾客打发时间;
4.专题活动。餐厅可以根据自己的餐厅主题定期举办一些主题活动。不仅可以丰富餐厅的服务内容,还可以提高餐厅的性能;
5.文艺演出:如今有很多餐厅都会安排专业的演出人员进行文艺表演,不仅增强了观赏性,也能突出企业文化。
餐饮店如何做促销活动,这个问题要有个前提的,就是你做促销活动是为了什么,比如:增加顾客到店人数,还是提高人均消费,还是为了多卖酒水还是为了推新品,还是为了办充值等等等等。反正就是做活动的目的越是明确做出的活动效果也就越明显。
不要一味地为了做活动而去做活动,这样是没有任何意义的。
设置活动的时候一定要自己亲身经历一下,站在顾客的角度体验一下这个活动,看看在这个活动中你是觉得占到便宜了,还是觉得这个产品就应该是这个活动价格,如果是第一种活动就能用,如果是第二种那就是你的活动让你的产品掉价了,活动一停肯定没人,出现这种情况那就说明你的活动缺少细节,每个活动一定要有增值的东西在里面,我们一般是以服务为主做附加值。
上面是我觉得做活动应该注意的东西,下面是我整理的市面上所有出现的活动,自己一定要明确活动目的,做活动时一定也要有顾客体验,一定不要因为做活动觉得自己挣得少了而降低了店面的价值,这样就得不偿失了。
作为多年餐饮业营销策划的老兵,针对这个话题我这里也简单聊聊自己的基本观点:
1、千万别一提到做餐饮店促销活动,就想的是简单的打折、充值、满赠、免费等,这些都是做得臭大街的玩法,消费者已经麻木了,做活动就得给他们点兴奋剂。很多人又说了,这个我也知道,但什么才是能让消费者兴奋的事情呢?
2、这里我可没有给这个餐饮店做广告的意思,但我认为他们推出的年轻人喜欢的互动参与玩法值得借鉴,比如秒杀、1元、预售、抢500瓶饮品等,都是满有诱惑的概念。现在的活动一定要设置的极具悬念,而不是让消费者能轻易获得,因为容易得到的反而大家不会去珍惜。比如下面这家店的促销活动也有点新意。
所以,我认为做餐饮老板与其说在经营餐饮业,不如说在经营娱乐行业。如何让清晰定位的消费人群与你趣味化的互动起来,玩起来,鼓励他们参与,这样的主题活动才具有意义,而不是简单生硬的常规形式。
到此,以上就是小编对于餐饮招商和促销的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮招商和促销的2点解答对大家有用。