餐饮招商督导运营 餐饮招商督导运营方案

栏目: 招商餐饮 编辑: 瑞特招商网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮招商督导运营的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮招商督导运营的解答,让我们一起看看吧。

重庆餐饮企业如何低成本推广?

个人认为餐饮的推广除了外在力量外,更主要的还是自身的内功。假如产品品质、服务不过关,推广的快或许是加速死亡而已。如果已经有了一款好的产品,只差“东风”。其实在互联网科技急速发展的今天,信息免费传播的途径有很多(微信朋友圈、各种贴吧论坛、各种免费网站)。做好内容,或许几个事件营销就可以实现大面积传播的效果。

餐饮招商督导运营 餐饮招商督导运营方案

如果说要快速扩张,走向全国。单独的做到品牌推广是不够的。门店数量的增长带来的不仅是销量的增长,同样带来了成本的增长、管理的难度。想要做好餐饮连锁扩张,就要做好人、钱的合理分配,也就是需要合理的连锁运营系统。

一、战略定位:俗话说方向不对,努力白费。战略定位通常有:产品定位、消费场所定位、合作伙伴定位、客户群体定位。通俗点就是我们有什么?谁需要?在哪里卖?谁可以帮我一起卖?

二、模式选择:连锁经营的模式有拓展模式、赢利模式、管控模式。传统的拓展模式可分为直营连锁、加盟连锁、特许招商、自由连锁、收购兼并。管控模式可以参考下图:

三、机制、标准化:机制和标准化的建立是为企业战略服务的,是为了实现公司的战略目标。所以可以实现公司目标和达到客户满意的最低要求,就是机制和标准化建立的考核指标。

四、训练:标准化建立出来是为了让公司全体员工都做到的,因此,标准化想要落地,训练系统尤为重要。训练系统也是公司人才培养的重要组成部分,为公司未来发展储备和培养可用人才。

五、执行:相对来说,执行就简单多了,只要去依照标准做就可以了。

六、督导:标准确定下来,团队做了,但是做没做到,做了多少就依赖督导系统来指导和监督。没有做到位的需要指导纠正,还是做不到的就按制度监督了。

首先分析下餐饮行业的发展痛点以及发展的趋势

餐饮行业痛点:

痛点一:餐饮业产能严重过剩

虽然餐饮行业的总量在不断增长,中国餐饮业的产能已经达到极度饱和。

痛点二:餐饮业被地产绑架

中国餐饮行业因商业地产的兴盛而兴旺,也同时因铺位租金的涨价而遭受商业地产的绑架。

痛点三:运营成本快速攀升

过去5年餐饮行业的运营成本快速攀升,达到惊人的127%左右。人工成本每年都要有一定程度的上涨,而人均消费要同步上涨则很难,利润率低,早已经成为餐饮业的共识。

痛点四:餐饮O2O泡沫

客户资源流入了第三方的外卖平台,利润就如团购业务一般,客人很多,赚钱很少。很多跟风而动的餐厅最终也逃不过“2.5年”的短命规律。

我想做餐饮但不知道如何加盟?

今年的疫情还会让人留下阴影,餐饮还比较难做。

开店目的是赚钱,然而开店后多数盈利先给了房东。

其实有很多无需门店都能赚钱的生意,

我同学做这个产品的我市的总代理,感觉利润挺大。

只需一个销售员去各医院儿科病房、产科、幼儿洗澡、打防疫针,等处销售即可。

再想省事只需贴几张海报,就等客户上门,利润很客观,希望帮到你

可以根据自己的喜好选择自己想要加盟的项目,但是在加盟前一定要考察品牌方的以下几点,从而可以降低投资风险。

第一步考察直营店:考察总部的直营店规模;是否具备项目可行性更高。

第二步考察加盟店:考察总部的加盟店数量及存活时间;是否具备项目可复制性强。

第三步考察店面选址方式:是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择,选址是决定项目是否成功的最关键因数,成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。

第四步考察总部培训方式:主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种,培训的深入程度关乎后续项目经营的水平,故考察项目的培训质量非常关键。

第五步考察运营督导方式:总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体系;总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。

第六步考察新品研发及产品迭代能力:品牌的生命力来自于其产品的吸引力,产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉,是产品能否持续吸引消费者的核心所在。

到此,以上就是小编对于餐饮招商督导运营的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮招商督导运营的2点解答对大家有用。

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