大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜类的餐饮招商的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜类的餐饮招商的解答，让我们一起看看吧。
中小型餐饮业如果扩张连锁，最大的挑战将会是什么？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
问题所问：‘’中小型餐饮业如果扩张连锁，最大的挑战将会是什么？
联系当下餐饮业实际，就以上问题，业界有种种‘’观点‘’，臂如‘’网络行销‘’、‘’股权架构‘’、‘’出品迭代‘’、‘’社群营销‘’、‘’食材上游供应链‘’等等诸如此类……
不可否认，以上观点都‘’言之有理‘’！
但就‘’经营本质‘’而言！它们都属于‘’方法论‘’，也就是‘’术‘’！并非‘’道‘’！
‘’经营理念‘’即‘’初心‘’，它是经营者（创始人）的‘’初衷‘’，所有的经营活动（包括扩张）都必须围绕‘’经营理念‘’展开，任何行业都如此，餐饮业也不例外！
举业界案例说明如下：
例1、湖南57℃湘餐饮管理有限公司。
中小餐饮如果想扩张连锁首先要确定好自己未来发展的方向是什么？是快速加盟挣快钱？还是长远发展做企业？这是两个阴阳面，如果打算挣加盟快钱那首先加盟模式要够支撑起品牌来，虽然本人不太看好这种模式但是不可否认的是，现在餐饮行业这种模式却是处在一个大唐盛世，如果要长远发展做企业首先最重要的个人认为还是供应链体系，供应链是餐饮行业必不可少的根基不管大型餐饮企业还是中小餐饮行业都是离不开的，一个餐饮企业发展是否顺利供应链体系至关重要
加盟是扩张最快的一个方式，加盟相比直营来说对资金人才压力相对小，发展速度快，除了举行大型招商会，还可以进行线上推广等等，但是要想快速加盟扩张，首先考虑的是您的品牌效应，其次，现在加盟商更多的是看重咱们能够给他带来什么，产品未来发展前景，加盟商政策的扶持，有没有成熟的盈利模式带给他们；最后，就是咱们对加盟商的管控体系有没有完善，否则加盟商的存活率会不高，造成招得快，死得也快。
中小型餐饮业如果要扩张连锁，首先得明确自身企业的战略定位，很多企业也会注重打造品牌，而去忽略了模式，我们卖产品的同时也必须卖模式，如果要扩张，加盟商看到的除了产品以外就是能不能学到一个标准盈利复制的模式，也是需要简单可复制的商业模式，怎样去留住加盟商，管控加盟商。
小型连锁企业（破冰）——陈连锁觉得发展连锁最困难的也就是0-1的时候，这时候我们要去选择破冰，打造好样板店，建立样板市场，在有了一定的经营积累，只有少量的几家店。可以去选择性的考虑让特许加盟成为一种路径，也是通过特许经营攒积资金，扩大自己的一个影响力，树立品牌意识。
中等连锁企业（加速）——在有了一定的特许连锁网络之后，不和谐的声音也必将在连锁网络中不断的出现，连锁网络相对于的调整也是迫在眉睫，直营就成为了一个最好的选择方式。连锁是系统的，通过扩大直营的份额，不断完善连锁经营的模式，在卖产品的时候带上自己企业所特有的模式，塑造品牌的美誉度。（成长型企业）
到此，以上就是小编对于湘菜类的餐饮招商的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜类的餐饮招商的1点解答对大家有用。