大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮米线店如何招商的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮米线店如何招商的解答,让我们一起看看吧。
开了一个小吃店,如何一天把利润最大化?
三七的买卖四六的饭,对半开的全白干!也就是说,小吃也好饭店也罢,餐饮也毛利润要达到六成,纯利润要达到四成!比如营业额100元,毛利60,抛开一切开销落在手里40!这是一个标准,如果你达不到错五个点以上,就需要思考利润在大一些,如果你超了五个点以上,就需要考虑是不是哪个地方有偷工减料或者价位偏高!长久想干好一件事,不管餐饮还是商业,挣分内的钱,没有错!暴利只是一时!再简单的说,比如一份包子,面、馅、火,成本4块,那么你卖10块就没问题!一份包子毛利六元,房租、水电、其他开支(假设100元),那么你每天可以卖出50份包子,那么每份包子纯利就是4元!那么这就符合规律!所以,你需要做的不是怎么把利润最大化,而是把销量最大化,如何卖出更多包子,才是你需要考虑的!
这个问题呀,面很广啊。不过也有方法的。
无非就是开流节源。
1.减少人工的支出,减少不必要的人工支出,服务员能招少点就招少点。把女人当男人用,把男人当牛来用。
2.减少水电的支出,能开风扇的就不要开空调了。
3.减少来料的费用,购买原料,尽可能不要经过二手厂商来购买,不要经过中间商。还要货比三家,便宜也好不,总该要注意质量吧。
4.减少店租的资金费用,店有没有空的地方啊?可以出租给别人。
5.增加额外的收入,可以卖一些另外的东西,副业了,来增加收入。
这个命题很好。我来给讲几点
1:在原有的产品基础上加入引流产品
2:加入引流产品以后造成流大的话,加一些副带产品,比如你开的米线馆你可以加点小食品麻辣鸡爪,卤面筋,卤蛋,无形中就加大了你得利润。
3:这个办法高级点,生意火爆的话你就可以卖模式,卖技术了。
小吃店如何提高利润是个很重要的事情,毕竟营业额不能提高的话,那么如果赚更多的钱就得花心思了
比如说从食材方面,可以几种大批量采购,价格可地于市场价
第二就是提高返台率,让更多的人能来吃
第三就是拓宽客户渠道,可以从线上,团购入手,让更多的人知道
还有就是口味好,口味好会带来源源不断的回头客,这是很关键的,西安大品小吃培训的师傅专业从业小吃技术教学培训20多年,想学开店知识,技术都可以来哦,包教包会 学会为止的
小吃店,利润最大化,这个命题有点大
首先要看是那种小吃店,另外要看你是在什么样的城市,还要看你消费的人群。
我所在的城市,小吃店也很多,但是生意火爆的没有几个,因为流动人口不多,都是本地人吃了以后,感觉不错,人传人,生意就好起来了。如果你所在的城市,和我这里一样,就要把小吃做到有自己特色,这样才能留住回头客,没有客人,就谈不上利润了,然后如果你们哪里可以街头摆夜市摊,就尽量不租房子,因为租金肯定要从你利润里面扣除的,还有就是这种摊点,也不会有人给你赊账,这就省了好多麻烦,我这里有一晚上流水三五千的地摊店
我卖过烧麦,自学的技术,当时在网上了解了制作方法,南北口味差异等信息。刚好最近我也在研究自媒体。在这里也和您聊点。您的意思是通过一些方法,让每一天的利润最大化对吗?看了几条有说到点上的。再整理一下,权供参考:
0.周边有需求,竞争压力小,定位要准确
1.设备,耗材等资金投入合适,一般左右就好
2.店面装修简单明显,环保卫生,选点位置注意
3.顾客可选小吃种类控制在三种以内,方便
4.价格要亲民,穿做打扮要干净利索,别抽烟
5.原料要新鲜口味很重要,做工要精益求精才会长远
6.技术输出,做连锁招商
谢谢,望参考。
到此,以上就是小编对于餐饮米线店如何招商的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮米线店如何招商的1点解答对大家有用。