大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮招商问卷问题的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮招商问卷问题的解答,让我们一起看看吧。
如何做餐饮问卷调查?
1、确定目的
问卷调查的目的是了解一下消费者一般就餐时会选的菜系,人均消费水平,平常就餐人数及对就餐的环境等方面的了解 。
2、内容轻重分布
要搞清楚你最希望得到哪一方面的信息,问题设置时重点布置在这方面。
3、问卷发布途径
是选择在门店线上派发纸质传单呢,还是选择在做h5问卷,微信小程序问卷,问卷星问卷。这些都要根据自己的实际情况认真选择。
首先需要设计调查问卷,这个就要根据你要调查的目的来了,如果不太清楚,也可以使用在线的网站,里面有很多可以参考的模板哦。不知道的时候借鉴是个好办法。
可以看看顷刻应用,很多模板可参考的
想做餐饮生意,如何做市场调研?
市场调查是八仙过海各显神通,各人有各人的高招妙棋。
做餐饮免不了要做市场调查。
调查有以下几项:
一,该片区大概有多少人。
二,该片区主要是哪里人?
三,该片区消费指数。
四,该片区人员流动性。
调查方法也简单,片区人口不难判断,物业管理部很清楚。
片区哪个省份的人多也不难,可以判定一下该片区楼宇,属于什么性质的,就不难了,比如属于老小区,就自然是本地人居多,是政府房,就是来自五湖四海的人多,如果是农民房当然就是外来人口居多。
消费指数也容易呀,本地人的话就讲究经济实惠干净卫生了。公务员的话就是讲究干净卫生上台面了。外来人居多就讲究经济实惠了。
提到餐饮行业的市场调研,经营者常常会使用市场上的通用模板。
比如市场的总体流量,人口的结构层次,顾客的消费能力,商圈配套的交通等等。再进行餐饮商业的预判。
我想说,在大数据时代,这套标准要改变。
为什么呢?因为这种调研的理论基础是,同一个商圈的人,会展现出趋向一致的消费模式。
以前确实是这样,那个时候商业是中心化发展的。
但是现在呢,商业是去中心化的,每个个体都是一个小中心,通过手机获得海量资讯,他可以打破商圈壁垒,通过线上,或者通过便利的交通随时跨越商圈。也有别的顾客会打破他的壁垒,进入你的商圈。这是完全动态的,难以捕捉。
在我看来您这个问题,问的有些太大了!您应该先考虑做餐饮调查的目的是什么?是为项目立项做数据参考,还是针对商圈进行选址评估,或则是对某新品进行客户需求调查等等。以上这些都属于餐饮市场调查的范畴!
至于具体的调查手段我可以给你提供两个方向供你参考:
一、宏观数据调查:通过大的数据平台调取相关数据信息例如艾瑞咨询、美团大数据、企鹅数据、网易数读等都可以提供宏观大数据作为参考。
二、主观数据测算:依据调查目标和目的,选取样本进行数据采集与分析。而在主观数据测算这个部分是最考察调研人员能力的部分。可以说每个人各有各的招数各有各的信息采集渠道与统计方式。这个部分就得靠个人天分和拜师了!
我是#餐创老马说创业#以上就是我能为你提供的建议,如果还想具体了解欢迎私聊!希望可以帮到你!
谢谢邀请回答
餐饮业市场调研分很多种,不知道你要调研的方向和目的是哪个,是要调研客人对菜品的满意度或者对菜品的口味又或者客人对吃饭的环境,人均消费等等。不一样的方向就有不一样的方法。你问的太笼统了,我不好具体回答。请详细描述问题,补充清楚。方便更好的回答你的问题…
您好:
想要做好市场调研,首先我们要有一个产品定位,而产品定位正是我们最为核心的定位,而产品的定位决定了餐厅环境的定位和消费群体的定位,还有价格定位。所以想做好一个全面的市场调研,首先要定位清楚,从这些方面下手,进行市场调研。例如周边社区人群的变化情况和过路客等等一些因素,还有人口密度。所在地的人群就业情况,而且情况高低呢,能关系到消费力的大小。类似这种精细化的分类,能够让我们做好第一份餐饮行业的市场调研。
关于餐饮及其市场调研,结合一段管理经历谈谈几点看法,希望我的回答对您及正在餐饮创业的网友有所帮助和启发。
首先,餐饮是集加工、销售和服务性劳动于一体服务活动,我们印象中的餐饮有中餐、西餐和火锅,甚至路边的小摊摊和流动餐饮。
好多人认为请个厨子,租个屋子,买点必备品就马上可以开个馆子,想当然的做上了发财的“春秋大梦”。
诚然,经营中餐饮是一个很宽泛的,不知提问者做哪类餐饮?餐饮经营大体一样,不同的细分经营上有不同的打法。
1、什么是好地段?
人气旺,流量大,有车位的地方就是好地方。
一般开店首选闹市附近,像商场或者购物中心,当然,具体现在哪里最好结合提供的具体服务。
2、互联网的时代,调研一个地段是否可以做餐饮,不是一件很难得事情。
当然,选择地段要做好长期的战略安排,同时,要关注成本与收益。
给消费者一个来吃的理由?
到此,以上就是小编对于餐饮招商问卷问题的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮招商问卷问题的2点解答对大家有用。