大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮招商外包合作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮招商外包合作的解答，让我们一起看看吧。
餐饮业常见的外包形式有哪些？
传统的是包厨房，厨房所有人发包给一个人，他组织各岗位人员。再有就是承包前厅，带服务人员过来按照营业额分成。还有一种就是大包一个店整体承包方带人过来一个月给你交多少固定费用。
现在餐饮业太难了，现在学校食堂外包餐饮公司，到底肥了谁苦了谁？
学校食堂饭菜外包，是曲型的懒惰政策，承包商不赢利谁干，有的是承包金额与饭菜单价双竞标，细节绑定明白，学生能够吃好一点，商人也会从其它地方捞到，现代学生身体素质，体力、智力、生育力等，多数人下降，表现好的多数是家庭关怀的结果，家庭疏忽大意而相信学校的，多数家长不满意，重点中小学陪读现象越来越多，到底是苦了家庭，害了国家。近来国家提倡学校非赢利餐饮服务，负责任的学校都收归自己经营了，但愿吃出健康的道理，大家能赞同。
大学的食堂比较好搞，因为有线上平台，美团和饿了吗。跟食堂有竞争关系。可怜的是小学和初中生，校园小，管理严格不出校园，缺乏竞争，结果外包成了香饽饽，导致腐败分子频频伸手。可怜了正在张身体的孩子们。
我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店都从事过厨师工作，后来因为酒店里的厨师工作太累，而且工作时间也不稳定，因此找了一家食堂干厨师工作，也兼职过一段时间的食堂采购，因此对于食堂的运营过程可以说是比较了解的。
现在的食堂按照主体的不同，主要分为以下几种:
1.单位自己运营的食堂:这主要是单位员工比较多，而且单位效益比较好的，为了解决员工的吃饭问题，以便能够让员工踏踏实实的工作而开办的食堂。这类食堂主要看单位领导的管理水平，以及单位对员工伙食的补贴程度，大多这样的食堂员工都比较满意。
2.承包出去的食堂:这类食堂是由承包方提供场地，承包者出人来经营的，因为承包者需要利润，所以只能说是员工吃饱就好，不过这要看员工的餐标来决定饭菜的好坏。
3.外包的配餐公司:这类单位主要是出于众口难调，而且也没有条件自己办食堂，因此承包出去可以说是省心省力，很多学校的配餐基本都是如此，这样的食堂主要是附和大众的消费能力和口味，伙食一般但是比较干净卫生，主要是以能吃饱为主。
一，学校的食堂为何外包
①.学校是主管教育的部门，很少会有精力去管理食堂，而且食堂属于众口难调，不论好坏都有人诟病，外包都是采用的竞标的形式，中标的企业必须具备一定资质，出了问题也是由中标企业承担，因此学校的食堂外包可以说是了却了学校管理的一块心病，无需为饭菜的质量和卫生操心。
②.学校食堂外包都是给有一定实力的餐饮企业，因此他们能够保证高效、卫生和安全的把饭菜送到学生手里，而且饭菜都有留样，出现问题也可以很好的追责。
③.学生的家境都各有不同，因此对于餐费的花费也各有不同，外包给餐饮公司可以合理的定价，因此可以在各个家长那里找到一个平衡点，从而避免不必要的麻烦。
学校食堂，理应为师生生活服务，不能以盈利为目的。而现实是大大小小的学校食堂一律对外承包，肥了有权有势者，坑了学生家长。究其根源还是管理失控，不少学生食堂饭菜质量差而价格高，真心希望相关职能部门能从关心祖国下一代出发，严厉整治校园食堂，确保师生身体健康！
到此，以上就是小编对于餐饮招商外包合作的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮招商外包合作的2点解答对大家有用。