大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮类招商淡旺季的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮类招商淡旺季的解答，让我们一起看看吧。
餐饮的淡旺季营销应该怎么做到效果最好、成本最低？
这个是个老生常谈的问题，如果餐厅淡旺季过于明显，说明经营中存在缺陷，需要考虑的是餐厅有没有核心竞争力（客户选择餐厅的理由，且优于竞争对手），如果没有就需要调整和塑造，否则做营销是没有意义的，因为你每一次营销传递的信息必须要传递企业的优势，这样通过多次传递，让消费者相信餐厅的优势，抢占消费者心智，最终区别并优于竞争对手，使得淡季的时候也比对手生意好，在此基础上，每次营销提一个吸引眼球的点，例如：如果淡季是夏天，可以考虑赠送冰镇小龙虾，首先夏天吃小龙虾消费者都有认知，冰镇的烹调方法比较特殊，而且夏天能感受到冰镇带来凉爽，但是宣传图片一定要设计好（虾大红亮，冰块加雾气，在炎炎夏日，让消费者看到图片就有到餐厅来的冲动。个人观点，相互沟通，谢谢！
在餐饮行业中，营销的本质就是说动顾客，让顾客觉得自家企业的菜肴或者服务超过所付出的价值。当然要达成这样的效果，最主要的就是要保证菜肴的味道和品质过硬，服务质量较好，与同行业的企业有着良好的优势，这个优势可以来源于价格、菜的味道、服务、环境等等。
随着互联网时代的快速发展，信息传播的速度增加以及信息的趋向透明化，各个行业的价格也趋向于透明化，产品的价格可调整的空间也越少。当然在餐饮行业中，产品的竞争力不仅仅取决于价格，还取决于产品附带的服务、环境、味道等等因素，也就是顾客付出相应的价格，能否给客户享受相当甚至高于价格的服务，给客户带来身心愉悦的详情，让客户觉得物有所值。
在邮件营销的过程中，是否能给客户目标传递企业的产品特色、服务品质、企业文化等等，并且精准找出客户的痛点，这是非常重要的。今天Rushmail为大家分享在餐饮行业如何利用邮件营销抓住客户的痛点。
（一）、反差类型的邮件
随着网上爆出的食品安全的事故越来越多，客户也越来越担心饮食的安全问题，那么在邮件中就可以抓住客户担心饮食安全这痛点。
可以例出几年来出现的安全事故，可以告诉客户如何辨别食品，比如：可以教客户如何辨别地沟油、辨别火锅底料是否重复利用等等。并且在邮件中体现出自家餐馆中食品安全，比如将餐馆的干净、整洁的照片放入到邮件当中去，也可以将一系列的食用油、肉类、蔬菜、水果等等进行摆拍，让客户一看就能放心的照片。
在邮件中将出现问题的餐馆和自己餐馆进行对比，形成一种巨大的反差，抓住客户的眼球，增加邮件营销的营销效果。
（二）、关心类型的邮件
在餐饮行业中，每家餐馆基本都拥有特色菜系，可以通过这个来进行营销宣传，例如：每当季节变化时，可以提醒客户气候变化频繁，需要多多注意防寒保暖等等，并且设计和推送“防寒保暖”类型的菜系让客户选择，又或者可以针对经常熬夜职场人员的特点，设计出可以缓解熬夜疲劳并保护身体的菜系，推送出去等等。
餐厅该如何做好淡季营销？
“旺季取利，淡季取势”。
这是餐饮营销的理想状态，也是许多餐饮人苦心追求的目标。老餐饮人都知道，国庆至年底，餐饮店大都进入淡季，而好的餐厅营销方式能达到“旺季取利，淡季取势”的目的，所以，做好淡季营销非常重要。之前必老师曾经在头条号发过一篇专门讲淡季营销的文章，为方便你阅读，现在直接原文过来，希望能对你以及有同样问题的餐饮人有所启发或帮助。
原文章题目：开饭店用好这五招，不愁淡季生意难做！
餐厅生意旺季一般都由假期带来的。节日日期间朋友聚会、家庭聚餐骤然增多，餐厅自然繁忙火热。
但是旺季过后，面对可能出现的生意冷淡，各位餐饮人恐怕就不淡定了吧。
别慌，必老师给大家支几招！
在这个注意力经济经济时代，餐饮人也要着眼于社会热点，要善于抓住大众关注热点迅速采取行动，甚至可以趁机炒作变身网红餐厅。
比如，暴击整塌微博的关鹿恋情，一瞬间全国几千万人“失恋”。
杭州某餐厅立即推出“关粉丝买单加5块、鹿粉减5块、迪丽热巴粉减5块且送安慰例汤一份”的活动，瞬间顾客比国庆还多几倍。
很高兴回答您的问题。餐饮业该如何做好淡季营销？如今随着人们生活水平的提高，外出就餐的频次不断加大，而对于整个餐饮行业没有了真正意义上的淡旺季之分，以前过年过节的家庭聚会也逐渐在向饭店涌入，所以要提餐饮淡旺季的话，只能是某个品类的淡旺季，比如前两年，火锅店到夏季相对来说是淡季，烧烤店在冬季可能相对来说是淡季，但是这种情况对于一些店铺也是不存在的，海底捞、呷浦呷浦等四季如春，汉拿山、韩红石板肉、大金等烧烤店也是四季爆满。
未来餐饮如果出现客流量下降的原因，可能不是一时的淡季，而是长时间的不景气。
现在，随着餐饮行业的整体提升，店铺的舒适度不断改善，所谓的夏天吃火锅满头大汗的情况一去不复返，舒适的场景，舒适的口感，让诸多餐饮品类冲破了季节的限制，做的好的不论炒菜、火锅、烧烤、快餐都会在四季百花齐放。所以如果店铺出现了客流量下降，那就要考虑多方面因素了，不要被淡季所迷惑，错失转型的时机。
时刻保持创新和不断学习突破的精神。
餐饮业，变化之快有时让人措手不及，在新业态的发展趋势下，每个经营者要不断创新。肯德基继推出、油条、皮蛋粥以后，最近不是推出了串串吗？这就是找到了顾客的痛点。所以，做为一个餐饮经营者，在经营中寻找突破，在突破中打造爆款，以不断推出爆款来吸引更多的顾客进店消费。
营销上，要充分利用个人流量池，就是把顾客充分引流到个人微信号，个人流量能精准的把产品推送到顾客眼前，必要时一对一对接，更能体现对顾客的重视程度，增加顾客认知。
万变不离其宗。
做餐饮的宗旨，就是满足顾客味觉、提升服务质量、增加顾客体验，所以，本着这三点来抓住顾客的痛点。
总之，做餐饮也好，其他行业也罢，其实没有真正意义上的淡季，如果出现了淡季，那么我们就要提前分析，快速做出改变，因为肯定是某个环节出了问题。
到此，以上就是小编对于餐饮类招商淡旺季的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮类招商淡旺季的2点解答对大家有用。