大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮店招商知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮店招商知识的解答，让我们一起看看吧。
餐饮店开店10年，生意很好。从零开始，做餐饮连锁加盟，需要做哪些工作？需要哪些人才？
志同道合，臭味相投后能弥补你商业方面不足的人，要有野心，同时你还得能驾驭的住他或你能心甘情愿被他驱策，都可以。也就是做到一个人说了算。职业经理人就算了，合伙人可以有，可以新组一个管理公司，股份重新分配，与老店隔离开，直接把老店看作加盟店去运营，保证了老店的利益，也能把你的加盟之路以最快方法进行实验，
做为品牌运营方，个人认为良心最重要。所有为了加盟而做加盟都是耍流氓。加盟是顺势而为的事情，跟连锁直营只是形式区别，都是市场需求决定的，加盟好还是直营好也无需下定论，企业阶段性的需求而已。
【瑞正炎晟】观点，做餐饮连锁加盟，首先选定品牌，可以货比三家，比质量，比优惠，比获得成功的概率。其次做好市场调查，主要包括市场前景，市场竞争，需要投入的资金，利润率等。最后做好选址，主要考虑人流量，所处位置。关于人才，如果你想一次性扩大经营规模，那首先要招一些有管理经验的店长，市场上连锁店前期服务一般会对人员进行培训和指导，如果连锁店本身没有，餐饮界内他们也有熟悉的人员给你介绍，除店长外还需配备厨师长，大堂经理等管理人员，其他的如厨师，墩子工，洗碗工，服务员，前台等都可以在现场招聘。
个人意见：
- 做连锁可以让你更进一步，但是现在市场鱼龙混杂，品牌参差不齐，前期没有做好品牌选择往往会使你血本无归，有的品牌虽然整体市场规模大，但也有可能在你自己经营的地方出现水土不服。抛开这些不谈，前期品牌加盟费也需要很大一笔资金，有的每年加盟费就要数十万，而且一次性要支付三年，对店面也有严格的要求，比如必须在300平或500平以上，所以这些如果都投入，后期利润率又没有跟上，很多都经营不到三年就不做了，如果继续经营会让自己亏的更多。
- 你既然做餐饮都做了十年，可以尝试根据自己的经营模式去做直营管理，招合伙人入股的方式进行连锁加盟，即采取委托授权经营的模式。具体操作方法是你去说服合伙人，找那些有闲钱准备投资而又没有找到项目的人，叫他们投资开店，他们拥有自己店的所有权，你拥用经营权。门店装修、房屋租金、加盟费由合伙人负责，你负责平常经营所需费用，包括人员工资、水电、宣传等费用。
- 现在做生意，都是把风险分散，一个人单干风险太高，而且资金有限，规模难以扩大。招了合伙人，一个合伙人就是一个店，一次招十个，就是十家店，众人拾柴火焰高。后期经营如果出现什么问题，大家一起想办法，解决困难的途径就多了很多，同时分散投资，减轻投资风险。
委托授权经营的好处
- 不用垫付资金去装修门店、缴纳房租、支付加盟费。
- 采用委托授权经营，你可以轻资产上阵。一次性投资10家店，每家店加盟费30万，租金每年30万，装修30万，这样每开一家店就要花费90万，加上前期流动资金，10家店少要1000万以上的资金，甚至更多。采取这种模式，你无需垫付这部分资金了，其他十个合伙人也分担的投资风险，这1000万可以拿去投资理财，赚取稳定利润。
- 你负责管理，门店经营可以按照利润的百分比提取管理费，比如餐饮一般利润率按30%算，你可以提取管理费10%。
- 扩大经营后，货物采购不用去批发商采购，这样大的采购完全可以与厂家直接对接，减少成本开支，这部分减少的完全可以算作你的利润。比如原来采购材料厂家成本价4元，批发商拿价6元，你采购价格8元，卖10元，赚两元，现在你的门店多了，完全可以让自己扮演批发商的角色，按每份6元进价，批发商所赚的两元就是你自己的利润，除此之外，其他两元里除了投资人的利润外，你还有一部分自己的利润在里面。
这就是我给你的解答，希望对你有所帮助。大家对此有什么不同看法，欢迎留言讨论。
打算新开一家餐饮店，合伙好还是独资好？
谢邀，那要看你的合伙人是行家还是生手，你们属于哪种合伙类型。如果只是简单的投资合伙，建议还是一个人做，以免到时候出现矛盾，我之前也和朋友合伙开过一家店，投资对半，因为朋友是生手，没有经验，再者家里比较有钱，不久就出现了问题，最终在一年后转让掉，现在我自己做，少了很多不必要的矛盾。其实说白一点，合伙就是双方互相利用对方的资源并且整合，如果必须合伙，一定要在出资前把双方的职务任务摆在台面上说清楚，并且白纸黑字写下来，毕竟能合伙的不是亲戚就是朋友，不要钱没赚多少还把亲情友情弄没了，不值当。
我觉得：你得搞懂两种情况的利弊。
一、面积小，你是全职的，就不必合资。我认为现在的人都想创业，对自己的定位始终模糊，不知道自己能干啥，不能干啥，创业为了挣钱，挣不了钱就不要合资。国家很鼓励创业，帮助很多人成功了，这些人不仅有创业意识，还有撼动天地的创业精神，极具匠人精神。你只有试错，才能知道自己错在哪里，总结，提高。难以找到和自己一样的人，也不可能。首先，努力，吃苦。你次须百分之百的付出，才可能换回百分之五十的收获。
二、合作成功不少，失败的也多！为啥？上面已经说了！合资相对压力小，但不代表就一定好！心齐吗？力合吗？选择由小做大，是最好的，现在不像以前，餐饮竞争很大！想干大干强干好，就用本身硬实力说话！人多也不好锁定你的消费对象，餐饮已饱和了，消费者选择性大，不是搞一次性买卖，靠熟人，会经营才是王道。因为人多销路是广，餐饮目标是培养自己的忠诚客户的复购率，不是靠熟人介绍，那么你的情欠太多，总要还的哦！所以你的力量是主，其余是次。
三、独资并不过时，他是你必须过的一道坎，让其余人架这你过，过的没体会！等你做大、做强在找人合伙也不迟，你什么都有了，不是你找他，而是他们需要你！因为你价值高啊！合作主要是共享资源。或许有人说：努力也难成功。这话我承认，可是不努力，成功永远不可能。
个人认为店不大就先不合资，所以建议你三思而后行！
很多人都想创业与开店，但是创业与开店都有着一定的风险，我们开店的目的是为了盈利，所以不管是独资，还是合资，最终的目的是相同的。最重要的是结合自己的实际情况。
合伙与独资取决于规模。如果只是很小的店面，自己的经济实力还可以的话建议独资。独资的好处是军政大权一把抓，想怎么玩怎么玩，没有人会干预你的决策。如果是大规模的餐饮店还是考虑合伙经营吧。一个人的精力有限，多一个合伙人在一些抉择性的方案上可以讨论。
合伙等于分摊风险，非独断抉择。门店的大小不重要，重要的还是看自己的经济实力，是否能承受住开店失败的后果。合伙经营的好处是你的合伙人和你共同承担风险。没人敢说自己开店一定会成功，只不过经验阅历多的人开店成功的几率大一些。但是合伙的弊端在于在做出某项决策时，合伙人可能会出面干预。
独资不适合门外汉。餐饮行业的利润高那都是出了名的，尤其是火锅店。如果你是个外行人，甚至没有过开餐饮店的经验，建议你还是选择一个懂行的合伙人。一个懂行的合伙人会让你的成本最少省去30%。
合伙人不应选择亲戚与朋友。这天下没有永远的朋友，只要利益足够什么都可以舍弃。如果选择合伙，就不要选择身边的好友和亲戚。 这个自己掌握，选不选择取决于你自己。因为门店开起来，有可能门庭若市，有可能门可罗雀。火了固然还，你提出的一切条件都不是问题。不火的话就会出现很多问题。所以在选择合作伙伴时，要做好随时踢掉他的准备。
总结：创业开店不是儿戏，所以要慎重考虑。懂行建议独资，不懂行那就找个行内人取长补短合伙。加油吧。！
首先你问这个问题说明了你应该不是从事餐饮行业的人士，或者说专业人士。我的观点仅供参考，餐饮行业不是很乐观，所以请慎重考虑，就和伙还是独资的问题来说各有长短，独资很显然你要独自承受风险，但是你有绝对的决策权，可以根据自己的意向和理念去经营餐厅，合伙你会降低投资风险，并且获得更多的人脉及资源，但是经营策略和方式很难保持一致，特别是在初期一至两年之间，还有利润分配的问题，总之很多的问题只有在经营中才会暴露，除非有规范的合作协议，不然很难保持井然有序的状态，如果是股份制投资不参与经营决策那还要好一些，但是这就是信任度和能力的问题了，所以无论是独资还是合伙都对餐厅没有实质的影响，主要在于规范管理，拥有共同的目标，共同的经营理念和观点，足够的信任度。个人观点～谢谢。
到此，以上就是小编对于餐饮店招商知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮店招商知识的2点解答对大家有用。