招商特色餐饮网 招商特色餐饮网站

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于招商特色餐饮网的问题,于是小编就整理了1个相关介绍招商特色餐饮网的解答,让我们一起看看吧。

小型餐饮应该如何吸引客源?

开餐厅如何打动顾客、吸引客源?只有顾客对你的店印象深刻无比,才能成为你的老顾客,你的回头客多,餐厅回头客率才会高起来。

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那么,如何吸引顾客或者让顾客下次想吃饭还记得你了?你餐厅要有亮点!

1、引人注目的招牌、杯子

2、电子屏或精美海报

3、干净整洁的环境

4、店员的热情

5、大众化的原料、高超的厨艺

6、服务周到

7、较低的价格,提供较高质量的产品

其实现在单纯的实体店铺确实不赚钱,更不要说你这种小小的门店了。不过现在也不是单纯的实体店铺看大小的时代了。各有好处就看你的眼光和思维了。餐饮一直是竞争激烈的战场,只不过交战的方式从之前的门店,到现在的互联网平台。这就是说大的门店不在占有绝对的优势地位,门店如果能充分的利用互联网思维也一样可以跟连锁餐饮一决高下。现在外卖平台虽说过了最初的红利期,但是的的确确的引入了超多的流量也就是食客了。这个环境下掌握流量的才是大爷,今天大爷换成平台了。大型实体连锁失去最大优势,你还不能看到机会出击么?额外说句,现在的食客是爱占便宜,但不是傻子,你才是该做傻子的那个人。

门店老板要吸引顾客进店,要从三个方面深入做文章:

一、闪亮的店面形象

餐饮老板一定要记住:店面形象可卖钱。对餐饮行业而言,店面形象代表了一定的产品价值。有专业人士在2008年河南北部25个乡镇进行实地调查,发现乡镇餐饮店面形象50%较差,40%一般,10%较好。所谓的较差指的是没有天花板,地面或墙面装修,没有统一的柜台、用餐桌椅或使用着很过时的柜台和用餐桌椅;没有或使用着较差的店内外环境,一般是指,基本有店内地面,墙面的一个简单的装饰,有一个较为统一的店面,虽然可能过时或很陈旧。

许多门店存在的问题主要在二个方面:

1、缺乏醒目的标志: 一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然后,许多店老板不太注重招牌的作用。一些餐饮的店面招牌不醒目,顾客如果不认真看,就不会知道这是一家餐饮店。而从马路上走来走去的顾客,又有多少会从鳞次栉比的招牌中,看出这是一家餐饮店呢?

2、混暗的灯光: 顾客就像飞蛾一样,具有趋光性,愿意到明亮干净的店里去逛逛。灯光昏暗的餐饮店,餐饮老板是省电费了,但却失去了不少的顾客。

二、用商品吸引顾客

服装店的老板,会把橱窗布置得干净明亮,把本季度最新款的服装放到橱窗里,告诉从马路上走过的顾客:我们店有最新款的服装,快进来看看。

化妆品的老板,会把新产品、名牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处,并以略低的价格销售,以吸引对新产品、名牌产品和当地受欢迎的产品感兴趣的顾客到店里逛一逛。

餐饮店的老板也要向他们学习营销术:用商品吸引顾客进店。

那就不废话了直接给你来两个促销方式哈,引流,锁客。举一反三嘛,说的不好请各位收回您的四十米大刀饶小弟一命。

引流:想一个办法把客人请到你得店里来吃饭,这个的话方法也比较多,短期来看的话其实力度非常大的优惠活动,或者抽奖活动,都还可以,最好的是商家联盟,就是跟附近不是你同行的商家互相发优惠卷,也可以送一些菜品,礼品之类的,前提当然产品服务过人哈,不要来吃的都被你给得罪了,反倒弄的自己臭名远扬。

客人进店以后你要知道,他来你这里吃饭第一次结账了以后是你销售得开始,因为一个客户可以来很多很多次,要考虑到客户得终身价值。

想要下次再来给他一个理由就行了嘛,直接点的就是你这里有好处或者说他的钱还在你这里肯定要来消费吧?

随便来一个非常诱人的充值主张吧,客人吃了一百快,结账告诉客人,两倍充值免单呀,或者客人吃了一百块你告诉它现在购买我们一百五十元的代金券就可以免单,以后每次可以用一张,每张三十元当然金额是活的嘛,思路是这个。那顿饭是送的,花的钱还没用,下次来的几率就大了。很多人会说我擦了不就是送个代金卷嘛,绕来绕去,不一样的,你看买一送一跟打五折绝对是两种效果。

各种各样的思维方法其实太多了,找一个适合自己的,调整一下金额,测试一下(一定要测试就是先搞个三五十张试试水,要不然捅了漏子自己兜不住就麻烦了)哪个好用就用一个一直做下去。

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